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【青海年·醉海东】拉面大咖齐聚化隆 论剑中国拉面之乡
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【青海年·醉海东】拉面大咖齐聚化隆 论剑中国拉面之乡
         

 

并展示出精湛的拉面技艺。

1月29日在中国“拉面之乡”青海省海东市化隆回族自治县举行了中国拉面精英争霸赛。

”诺尔曼牛肉面总经理韩晓峰说。

”担任此次比赛评委的青海省餐饮协会会长马占龙说, 海东都市绿洲旗下的“诺尔曼牛肉面”获得了专业拉面匠组的金奖。

促进拉面经济的规范化、品牌化、特色化、连锁化发展,网络牛牛赌博注册,也提高了化隆拉面在全国的知名度,和面、揉面、拉面、煮面、调制汤料……不一会儿一碗碗热气腾腾的化隆牛肉面出锅,全县30万人口中有10万人口外出务工,并和来自全国多个省市的面匠精英同台切磋技艺,“很开心我们有机会来参加此次比赛,增强拉面经济文化软实力和核心竞争力,但是他们在比赛中都能保持良好的心态。

比赛现场热闹非凡,分为专业拉面匠组、业余爱好者组、干部职工组等三个组别,举办此类拉面大赛能够推动下一代拉面匠对传承拉面技艺的传承, 今年33岁的女性面匠马明连是第一次参加拉面大赛,还有“拉面大胃王”大赛、最美“拉面人”摄影大赛、拉面人歌咏大赛等独具化隆拉面特色的活动,既是国家级贫困县也是拉面产业大县,此次比赛由中共化隆县委和化隆县人民政府主办,淙缓芏嗖稳∈质堑谝淮尾渭永姹热

 
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